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种大蒜如何能获高产,你知道吗

时间:2016-9-22




中国大蒜的主要产地:
中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、滨州市惠民李庄镇、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县,潍坊市的安丘,青岛的平度、江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市,河北永年县、大名县北部,广西壮族自治区玉林市仁东镇,河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区,其中以杞县面积较广,祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区,上海嘉定,安徽亳州市、来安县,四川温江区、彭州市,云南大理 陕西兴平市及新疆等地。


据行业权威统计得知,全国杂交蒜产量情况:山东种植面积约250万亩,平均净单产0.7吨/亩(已扣除蒜种),产量约175万吨;河南种植面积约105万亩,平均净单产0.8吨/亩,产量约84万吨;江苏种植面积52万亩,平均净单产1吨/亩,产量约52万吨;河北10万亩,平均净单产0.6吨/亩,产量约6万吨。种植面积合计417万亩,总产量317万吨。另全国四六瓣105万亩,平均净单产0.33吨/亩,产量约34万吨。全国大蒜产量共计317+34=351万吨。销量方面:6-8约出口内销预计约94万吨,脱水约22万吨,扩种种子需求约10万吨,合计126万吨。



全国库存量为351-126=225万吨。

 

种植技术


1、整地


耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。


2、选种


人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。


3、适时播种


大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。


4、合理密植


一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右。


蒜种


从成熟晾晒好的大蒜中剥选出个头较大的蒜瓣作为蒜种。


白蒜种:

 

红蒜种:

 

记得蒜种要包衣:

 

最好用机器拌种,拌大蒜种可以达到防虫、防病、增产的目的。研究表明,11%苯甲·噻虫嗪悬浮种衣剂效果不错。


犁地、整地

 

挖沟种蒜

 

蒜地整理好后,用工具在地里拉出种蒜的购,然后开始种蒜。

种完蒜后,再用土把蒜瓣埋上。


覆盖地膜

 

大蒜种好后,进行浇水,浇水后等过个3天左右,用塑料薄膜将蒜地盖上,为蒜地保温。


覆膜前记得要喷封闭除草剂:


大蒜播种后覆膜前,可以选用绿麦隆、异丙隆、农思它、乙草胺、大惠利、施田补等药剂化除。


钩蒜



 

等大蒜发芽后,为了让蒜苗长出地膜,先用“爬子”或其它工具让蒜芽钻破地膜。个别钻不出来的,就用钩子将其钩出。


长出的蒜苗

 

发现有蒜蛆或死棵现象可得冲施药剂:


收获蒜薹


 

种好的大蒜经过几个月的生长过程,到了5月左右长出了蒜薹,农民就开始拔蒜薹。蒜薹其实就是大蒜的花茎。


收获大蒜

 


挖蒜,剪杆


加工大蒜

 

 


晾晒、削胡、去老皮,包装


核心掌握点:


1、灌溉

大蒜需水量比较大,整个生长期一般需要浇4次水。

①覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。

②壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

③出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。

④膨大水:拔完蒜苔就浇此水。


2、地膜覆盖

地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后,地还稍微下陷,用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。


3、放苗

蒜芽刚破土,及时把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。


 4、灭草

大蒜生长期内,气温比较低,杂草危害主要在春节后,因有地膜覆盖,返青水冲除草剂。


5、拔蒜苔

当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。


6、施肥

绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的化肥;以底肥为主,追肥为辅。

①底肥:9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀,然后深翻耕地。

②追肥:第二年的4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。


中国大蒜的主要产地:
中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、滨州市惠民李庄镇、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县,潍坊市的安丘,青岛的平度、江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市,河北永年县、大名县北部,广西壮族自治区玉林市仁东镇,河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区,其中以杞县面积较广,祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区,上海嘉定,安徽亳州市、来安县,四川温江区、彭州市,云南大理 陕西兴平市及新疆等地。


据行业权威统计得知,全国杂交蒜产量情况:山东种植面积约250万亩,平均净单产0.7吨/亩(已扣除蒜种),产量约175万吨;河南种植面积约105万亩,平均净单产0.8吨/亩,产量约84万吨;江苏种植面积52万亩,平均净单产1吨/亩,产量约52万吨;河北10万亩,平均净单产0.6吨/亩,产量约6万吨。种植面积合计417万亩,总产量317万吨。另全国四六瓣105万亩,平均净单产0.33吨/亩,产量约34万吨。全国大蒜产量共计317+34=351万吨。销量方面:6-8约出口内销预计约94万吨,脱水约22万吨,扩种种子需求约10万吨,合计126万吨。



全国库存量为351-126=225万吨。

 

种植技术


1、整地


耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。


2、选种


人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。


3、适时播种


大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。


4、合理密植


一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右。


蒜种


从成熟晾晒好的大蒜中剥选出个头较大的蒜瓣作为蒜种。


白蒜种:

 

红蒜种:

 

记得蒜种要包衣:

 

最好用机器拌种,拌大蒜种可以达到防虫、防病、增产的目的。研究表明,11%苯甲·噻虫嗪悬浮种衣剂效果不错。


犁地、整地

 

挖沟种蒜

 

蒜地整理好后,用工具在地里拉出种蒜的购,然后开始种蒜。

种完蒜后,再用土把蒜瓣埋上。


覆盖地膜

 

大蒜种好后,进行浇水,浇水后等过个3天左右,用塑料薄膜将蒜地盖上,为蒜地保温。


覆膜前记得要喷封闭除草剂:


大蒜播种后覆膜前,可以选用绿麦隆、异丙隆、农思它、乙草胺、大惠利、施田补等药剂化除。


钩蒜



 

等大蒜发芽后,为了让蒜苗长出地膜,先用“爬子”或其它工具让蒜芽钻破地膜。个别钻不出来的,就用钩子将其钩出。


长出的蒜苗

 

发现有蒜蛆或死棵现象可得冲施药剂:


收获蒜薹


 

种好的大蒜经过几个月的生长过程,到了5月左右长出了蒜薹,农民就开始拔蒜薹。蒜薹其实就是大蒜的花茎。


收获大蒜

 


挖蒜,剪杆


加工大蒜

 

 


晾晒、削胡、去老皮,包装


核心掌握点:


1、灌溉

大蒜需水量比较大,整个生长期一般需要浇4次水。

①覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。

②壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

③出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。

④膨大水:拔完蒜苔就浇此水。


2、地膜覆盖

地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后,地还稍微下陷,用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。


3、放苗

蒜芽刚破土,及时把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。


 4、灭草

大蒜生长期内,气温比较低,杂草危害主要在春节后,因有地膜覆盖,返青水冲除草剂。


5、拔蒜苔

当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。


6、施肥

绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的化肥;以底肥为主,追肥为辅。

①底肥:9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀,然后深翻耕地。

②追肥:第二年的4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。

 
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